Предлагаем тележки к хлебопекарным печам различных моделей, как отечественного, так и импортного производства. Мы готовы изготовить тележки хлебные, тележки кондитерские к печам наиболее распространенных марок:

• Муссон-Ротор,
• Восход,
• Ротор-Агро,
• ПКЭ-9,
• ПХП-6,
• РТ-100,
• РТ-150,
• Универсал,
• КЭП-600М,
• Rotor Bake,
• Revent,
• Miwe,
• Mondial и др.

Тележка хлебопекарная изготавливается из углеродистой либо нержавеющей стали колеса могут быть поворотными и неповоротными. Варианты исполнения конструкции - сварные или разборные. Колличество направляющих для противней и лотков на тележках может быть от 6 до 25 уровней. Тележки предназначены для загрузки на них поддонов с тестовыми заготовками и дальнейшей выпечки их в хлебопекарных печах. У нас вы всегда можете купить или заказать тележки хлебные, тележки кондитерские и печные тележки под нужные вам размеры противней, например, 650х530мм, 600х660мм, 600х800мм, 400х600мм и т.д.

Тележка-шпилька предназначена для транспортировки поддонов с готовым хлебом на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена опорными поверхностями под 20 поддонов в 10 ярусов. Конструкция выполнена из стали с полимерным покрытием.

Противни изготавливаются из углеродистой стали с пищевым допуском.
Противни изготавливаются под заказ.

Противень по размерам клиента
При заказе проба указывать высоту и угол наклона борта

.Использование дозатора для кондитерских изделий позволяет автоматизировать технологический процесс, снизить трудовые, временные затраты и себестоимость конечной продукции на пищевых производствах. Депозитор кондитерский поршневой может использоваться для дозирования однородных и неоднородных масс, в том числе с твердыми включениями, например для начинки. В зависимости от консистенции и структуры устанавливаются настройки диспенсера, подбираются дозирующие насадки.

Кондитерский распылитель предназначен для нанесения технологических жидкостей (масел, сиропов, гелей, меланжа, для смазки противней и т.д.) в ручном режиме. Позволяет экономить сырье, обеспечить его равномерное нанесение и сократить время на выполнение операции. Опционально может комплектоваться различной оснасткой и механизмами.

Формы предназначены для окончательной расстойки теста и придания ему рельефной формы перед выпечкой в ротационных или подовых печах.
Особенности

• Материал пищевой прочный пластик формы не плесневеют, не крошатся в отличие от выполненных из древесины
• Отсутствие склеивания с формой - шероховатая внутренняя поверхность: для хорошей адгезии пыли.
• Отсутствуют металлические скрепки, которые могут попасть в тесто.
• Формы имеют тончайшие горизонтальные воздушные слоты - микрощели 0,5мм под ребрами для лучшей аэрации, легкого подсушивания для фиксации рельефа, позволяют успешно работать с влажным тестом.
• Легко моются - высокая гигиеничность - можно мыть в посудомоечной машине. Регулирование гигиены ЕС - соответствует качеству системы управления (HACCP).
• Могут работать в паре с тканевым чехлом - получится более ровная поверхность - тогда из комплекта форма для расстойки пластиковая и чехол для формы с резинкой для расстойки можно получить 2 вида поверхности хлеба.
• Штабелируемые друг в друга, улучшается рабочий процесс.
• Могут быть привинчены к несущим элемнентам автоматических расстойных шкафов.  Нет монтажных деталей, нет переходников - просто, надежно и компактно.
• Возможно изготовление форм под заказ при условии достаточной партии количества.

Варианты форм
Овальные, прямоугольные, круглые.

Стандартные волнистые противни имеют шаг волны 70, 85 и 130 мм и глубину волны 30 мм. Под заказ могут быть изготовлены противни с иными характеристиками.
Для увеличения прочности волнистые перфорированные противни усиливаются направляющей рамой из алюминиевой профильной трубы.

Противни (листы) для гамбургеров, хот-догов производятся различных размеров на разное количество ячеек, с антипригарным покрытием и без него.

Листы изготавливаются из материалов сертифицированных для пищевых производств