Меню
Ротационные печи

Ротационная печь Panemor РМ G/D (Турция)

Энергоноситель: газ или дизель
Тележка на 18 противней
Опция: верхний подвес для тележек "Ревент" или классическая платформа
Сварная пекарная камера (по умолчанию печь постановляется в сборе)
2 парогенератора
Наличие подъемника делает печь идеальной для деликатных продуктов. Отсутствие пандуса позволяет закатить тележку без сотрясения и с минимальным приложением силы.

Ротационная печь Porlanmaz PMDF (Турция)


Ротационные печи Porlanmaz являются классическими ротационными печами с двумя парогенераторами. Для газовых печей расположение горелки может быть как боковым так и фронтальным. Отличительной особенностью печей PORLANMAZ является возможность перехода с электричества на на газ (дизельное топливо)

Ротационная печь Porlanmaz с двумя тележками (Турция)

Ротационные хлебопекарные печи с двумя тележками позволяют существенно сэкономить пространство . Ротационные печи обеспечивают высококачественную выпечку хлеба, булочек, кексов, коржей, бисквитов, печенья, пироженых, круассанов и т.д. Новейшая технология распределения  тепла в камере, по сравнению с классическими моделями, позволяет увеличить  подачу  пара в камеру выпечки и улучшает    равномерность выпечки. В новой системе, пар вырабатывается в профилях, которые снабжают каждый подовой лист нужным количеством пара. Камера сгорания сделана из нержавеющей стали, специальный  сплав с выносливостью больше 1000 градусов цеьсия. Горелки расположены на боковых сторонах печи, поэтому легко помещаются в узкие помещения. В печах рекомендуется применять смягченную воду.

Печи ротационные Bassanina (Италия)
Преимущества печей Bassanina
Для выпекания любого мучного ассортимента
Источники энергии на выбор - электричество, газ, дизель
Низкое потребление теплоносителя
Отличная герметизация стен, крыши, дверей
Максимальное применение в конструкции нержавеющей стали, включая внешние панели.
Эффективная система подачи пара
Система крепления тележки крюк или платформа без нижнего опорного подшипника
Сборно-разборная конструкция - легко вносить в стандартные дверные проемы
Расположение электрошкафа на крыше - экономия пространства и меньше вероятность механических повреждений
Электромеханическая панель управления - простота эксплуатации и высокая местная ремонтопригодность
Компьютерная цифровая панель для большого ассортимента и сложных программ выпекания (опция)
Двухскоростной вентилятор или плавное переключение скорости вентилятора (опции)
Переход на другой вид топлива (опция)

Печь ротационная электрическая WLBake

Печь ротационная электрическая т.м.WLBake серии ROTOR, мод. ROTOR Slim PRO (управление LCD, автоматическая заслонка пароудаления, исполнение внешних панелей из нержавеющей стали, система крепления тележки - платформа), 980x1193x2350мм, 380В, 23500Вт, общая площадь выпекания 3,6 кв.м., минимальная высота потолков 280 см. Поставляется в частично собранном состоянии.

Назад