Настольная малогабаритная ручная тестораскаточная машина Идеальна для раскатки не большого объёма теста для слоенных изделий, макарон, теста для пиццы и сахарного теста. Подойдет для маленьких предприятий либо как "Лабораторная" машина для тестирования новых изделий.
Тестораскаточная машина YP-520 предназначена для раскатки песочного, слоеного, пресного и других вязких, плотных видов теста. Также подходит для крутого теста, в том числе пельменного. Используется на профессиональных кухнях предприятий общепита, быстрого питания, кондитерских, пекарнях и других аналогичных предприятиях. Раскатка теста выполняется в двух направлениях, направление задается ручным переключением соответствующего рычага. Толщина раскатки определяется зазором между рабочей поверхностью и валом раскатки (также в ручном режиме) и составляет от 1 до 35 мм.